Buona parte di quello che produciamo è destinato alla vendita diretta presso la Masseria Acquasalsa, e una parte é utilizzata come materia prima per le nostre tipiche colazioni.
Tante sono le attività che si svolgono nella Masseria Acquasalsa durante tutto l'anno. Partecipare alle visite dell'apiario, seguire le fasi della smielatura. Oppure, in base alle stagioni, andare a caccia di tartufi con la nostra cagnolina Lulù.
È un miele per tutti i gusti, per grandi e per piccini, aromatico, caldo, naturalmente dolce con un retrogusto piacevolmente acido, che racchiude tutti i profumi della biodiversità dell’AltoMolise.
Prodotto da apicoltura stanziale di montagna, dalla nostra azienda agricola biologica.Lo raccogliamo e lo lavoriamo a freddo per non alterarne lo stato fisico e le proprietà nutrizionali, rispettando al massimo il lavoro delle nostre amiche api!
Dove trovarlo:
Nei migliori negozi di Agnone
Direttamente in azienda
Direttamente a casa tua con consegna a domicilio.
Provalo a colazione per un carico di energia, sui formaggi , sul gelato o nello yogurt o su tutti gli alimenti che più ti piacciono e facci sapere cosa ne pensi.
Per i più golosi, combinazione di ottimo miele con nocciole tostate di produzione propria e rigorosamente biologiche.
Naturale e senza conservanti si adatta a qualsiasi abbinamento. Ottima da servire come dessert o come accompagnamento di dolci e gelati, ma anche di macedonie, di yogurt e degli ottimi formaggi freschi dell'Alto Molise
Peso 250g
Per i palati più golosi, una ricca unione di miele di alta qualità e noci biologiche, coltivate e lavorate direttamente da noi.
Completamente naturale e priva di conservanti, questa specialità si abbina facilmente a qualsiasi preparazione. Perfetta come dessert o per accompagnare dolci e gelati, impreziosisce anche macedonie, yogurt e i freschissimi formaggi dell'Alto Molise.
Peso 250g
Miele e cera naturali uscite direttamente dall'arnia.
Prodotto molto ricercato e per veri intenditori.La tecnica di produzione semplice fa di quest’articolo una vera primizia molto ricercata.
Utilizzo
Il modo migliore per gustarlo è di masticarlo assieme alla cera (che, ovviamente, non va deglutita)
Peso 400gr ca.
Nocciole biologiche in guscio. Da mangiare crude o dopo una leggera tostatura, conservano tutto il profumo delle nocciole appena raccolte.
Le nostre noci biologiche, coltivate nelle terre dell'Alto Molise, rappresentano un connubio di tradizione e natura.
Con un gusto ricco e nutriente, queste noci incarnano l'autenticità dei terreni incontaminati dell'area.
Il nostro impegno per la produzione biologica garantisce non solo un prodotto di alta qualità, ma anche il rispetto per l'ambiente e la bio diversità.
Olio extravergine di oliva biologico, profumato, delicatamente fruttato, spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione.
Olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Il tartufo dell’Alto Molise rappresenta una delle eccellenze gastronomiche più apprezzate del territorio, frutto di un ambiente naturale incontaminato e di una tradizione tramandata da generazioni.
Questa zona, caratterizzata da boschi estesi, terreni ricchi di biodiversità e un clima particolarmente favorevole, offre le condizioni ideali per la crescita di tartufi di alta qualità, ricercati sia dagli appassionati sia dai professionisti della cucina.
La disponibilità del tartufo fresco è limitata al periodo estivo, generalmente compreso tra il 16 maggio e il 31 agosto. In questi mesi è possibile trovare diverse tipologie di tartufo estivo, note per il loro profumo delicato e il gusto caratteristico, perfetto per arricchire numerose preparazioni culinarie.
Ottenute dalla frutta coltivata in azienda da agricoltura biologica.
La frutta viene trasformata appena raccolta con l'aggiunta di zucchero e confezionata in barattoli di vetro.
Sono disponibili confetture di amarene, fichi, pesche, mele ghiaccio, mele limoncelle.
